Recept
Titel:
Tomatensoep met ui, paprika, wortels en doperwten
Categorie:
Tijd:
Tags:

Recept:

Lekkere tomatensoep met extra groenten.

  • Snijd de tomaten in blokjes.
  • Pel drie teentjes knoflook.
  • Snijd een prei in ringetjes.
  • Haal een paprika leeg en snijd hem in blokjes.
  • Bak het gehakt rul in een wok met een beetje knoflook, paprikapoeder en sambal.
  • Leg de blokjes tomaat in een grote pan en pureer ze met een staafmixer.
  • Schep het gehakt erdoor en doe de rest van de producten erbij.
  • Los twee zoutarme bouillonblokjes op in een kopje heet water en doe dat samen met wat kummel, peterselie en oregano in de pan.
  • Laat dit geheel nog een kwartier pruttelen. Roer hierbij regelmatig om aanbranden te voorkomen.
  • Eventuele extra kruiden aanvullen naar smaak.

Ingrediënten:


Extra's:

Terug naar de lijst